Duráveis ​​e excelentes na condução de calor, as panelas de inox são essenciais para a cozinha. De selar e refogar até assar no forno, esse tipo de panela é extremamente versátil. A única desvantagem? 

Pode parecer impossível remover resíduos de comida, pedaços queimados e descoloração de panelas de inox. Mas com alguma orientação e os materiais de limpeza certos, você estará no caminho certo para devolver o brilho de suas panelas de inox.

Materiais necessários

Certifique-se de ter esses materiais de limpeza básicos em mãos antes de começar.

• Panela não abrasiva
• Sabão para louça
• Bicarbonato de sódio
• Vinagre
• toalha de microfibra

Como limpar uma panela de inox

Para muitas pessoas, a reação imediata pode ser enxaguar a panela imediatamente após o cozimento, mas uma panela quente nunca deve ser imersa em água fria. 

O choque de temperatura pode causar empenamento permanente. Sempre deixe a panela esfriar antes de limpá-la. Depois que a panela estiver totalmente resfriada, você pode começar a limpá-la.

1. Enxague o excesso de comida com água morna.
2. Mergulhe a panela em água morna e sabão.
3. Lave com um esfregão não abrasivo e água morna com sabão.
4. Seque imediatamente com um pano de microfibra para evitar manchas.

Como remover comida queimada das panelas de inox

Acontece – você se afastou do jantar por um minuto e acabou com alguns pedaços queimados. Se você não conseguir remover alimentos queimados e grudados com os métodos de limpeza diários, tente esta técnica para soltar as partículas de alimentos da superfície.

1. Polvilhe a superfície da sua panela generosamente com bicarbonato de sódio.
2. Encha a panela com água suficiente para cobrir os alimentos grudados.
3. Deixe ferver.
4. Despeje a água suja.
5. Limpe com água morna e sabão.
6. Seque com uma toalha de microfibra.

Como remover a descoloração das panelas de inox

As panelas de inox geralmente podem adquirir alguma descoloração, que geralmente é causada por superaquecimento. Embora essas manchas não saiam com detergente comum, um pouco de vinagre resolverá o problema.

1. Despeje um pouco de vinagre em sua panela.
2. Limpe a panela com um esfregão não abrasivo.
3. Limpar.
4. Seque com uma toalha de microfibra.

Como cuidar de panelas de inox

Como as panelas de inox são usadas com tanta frequência, elas tendem a adquirir algum desgaste ao longo dos anos. Existem alguns truques que você pode usar para evitar que eles se cansem muito rapidamente.

Como evitar marcas de queimadura

Existem duas maneiras fáceis de evitar que uma panela queime. Primeiro, certifique-se sempre de que há gordura ou líquido suficiente na panela e que ela está quente antes de adicionar qualquer líquido. 

Aqueça sua panela de inox em fogo baixo a médio por dois a três minutos antes de adicionar óleo, gordura ou comida – isso ajudará a prevenir ou reduzir queimaduras.

A outra maneira de evitar marcas de queimadura em uma panela de inox é mover a comida frequentemente com uma colher ou pinça. Dessa forma, a comida não terá chance de ficar no fundo da panela e acabará cozinhando de maneira mais uniforme.

Como guardar as panelas de inox

Mantenha suas panelas de inox protegidas contra arranhões, armazenando-as adequadamente. 

Coloque suas panelas de inox em um armário de fácil acesso. Uma dica ao empilhar esses itens de cozinha de aço inox é adicionando protetores de panelas entre cada um para evitar arranhões em suas superfícies.

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