Se você é um apreciador de vinho, uma das bebidas mais amadas entre os brasileiros, deve conhecer o decanter para vinho. Ou seja, um instrumento utilizado para filtrar – retirando impurezas – refinar e até mesmo aumentar a intensidade do aroma da bebida. E, é claro, que a Nova Mesa oferece os melhores tipos de decanter!

Contudo, para que o decantador de vinho seja um aliado na sua experiência de degustação, é essencial saber usá-lo. Confira quatro maneiras práticas de se decantar!

1. Decanter para vinho: processo de filtragem 

A primeira forma de utilizar um decantador de vinho é para filtragem, ou seja, separando o líquido dos sedimentos sólidos. Essa parte sólida é conhecida como borra e são naturais, geralmente formadas por ácido e taninos presentes na composição da bebida. Além disso, aparecem principalmente nos modelos mais antigos de vinho ou em tintos não filtrados. 

Dessa forma, o líquido deve ser colocado no decanter para vinho, até que a borra apareça na garrafa. Assim, a bebida derramada no recipiente de vidro apresentará um aspecto limpo e mais apropriado para a degustação. 

2. Use o decantador de vinho para refinar a sua bebida

Outra utilidade prática dos tipos de decanter disponíveis na Nova Mesa, é para deixar a “bebida respirar”. Assim, ao ter contato com oxigênio será possível abrir aromas e sabores do seu modelo. 

Ao acelerar o processo de oxidação do vinho, essa prática muda as propriedades da bebida. Portanto, há controvérsias em relação ao uso desse aparato. Há quem aprecie o sabor de um bom decantador de vinho e outros gostam do aspecto mais natural da bebida.

3. Os tipos de decanter de vinho da Nova Mesa são perfeitos para servir

Por fim, uma utilidade muito comum dada aos modelos de decanter para vinho é a opção de usá-los para servir a bebida. O aspecto do vidro e o formato do recipiente conferem um design adequado para a prática. Basta escolher a opção que comporta melhor a quantidade de bebida utilizada para o seu consumo e aplicação. Conheça os principais disponíveis na Nova Mesa!

• decanter para vinho de vidro 1,5 litros: base larga e formato horizontal;
• decantador de vinho 1,7 litros: modelo inclinado com alça;
• tipos de decanter para vinho de vidro 1,5 litros: base larga, formato horizontal com alça.

4. Passo a passo para usar o decantador de vinho

Independente da sua maneira de usar o decanter, seja para o processo de filtragem, refinação ou até mesmo para servir, é essencial seguir algumas dicas de boas práticas:

1ª deixar a garrafa de pé por pelo menos 12 horas antes de realizar o processo;

2ª na hora de transferir o líquido para o decantador de vinho, fazer com cuidado e lentamente para que a borra não seja transferida;

3ª aguardar para que a bebida “respire” e por fim servir em lindas taças de cristais – o modelo mais indicado para degustar o vinho. 

Gostou de saber tudo sobre os tipos de decanter e as formas de usar decantador de vinho? Visite o site da Nova Mesa e confira as opções na categoria de jarras e decanters.

Além disso, veja as possibilidades de incrementar as suas bebidas com os melhores equipamentos do setor!